高新区市场局开展安徽理工大学80周年校庆食品安全保障工作

保障安徽理工大学80周年校庆期间校园后勤安全稳定，规范食品经营秩序，9月28日，淮南市市场监督管理局高新区分局联合高新区管委会，对安徽理工大学食堂及校园超市开展专项执法检查。高新区管委会副主任张敬陪同参加，并对后勤保障工作提出指导要求。

检查过程中，市场监管执法人员深入食堂后厨、仓储区域及餐饮窗口，重点对食品原料采购索证索票、加工制作过程控制、餐具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品留样制度落实等情况进行了细致检查。执法人员现场查阅了食材进货台账，核验供应商资质，督促食堂管理人员严格落实食品安全主体责任，严防食品安全风险。

在校园超市，执法人员对在售零食、饮料、日用品等商品的标签标识、生产日期、保质期及贮存条件进行了抽查，严禁销售过期、变质或标识不规范商品。针对校庆期间可能出现的购物高峰，要求超市加强货源管理，明码标价，杜绝价格违法行为，同时做好场所清洁与消防安全工作。

检查结束后，高新区管委会副主任张敬对市场监管部门的执法检查工作表示肯定，并指导校方要以“零差错、高品质”为标准，对检查中发现的问题立即整改，进一步完善校庆期间后勤服务保障机制，为广大师生和校友营造安全、放心、舒适的校园环境。