加强宣传引导 促进食品经营户守法诚信安全经营

    为积极引导区内食品经营户守法经营，诚信经营，安全经营，高新区市场监管分局把食品安全和环保、防疫、安全生产、长江禁渔、扫黑除恶等政策要求结合起来，通过业务工作群下发《食品餐饮户须知》以加强宣传，提升经营户诚信守法意识。《食品餐饮户须知》包括以下几个方面：

    一、主动做好环保工作，不使用燃煤等国家禁止的燃料从事经营，不在小区内开设饭店；

    二、坚决响应党中央关于长江“十年禁渔”重大部署，做到不购进、不使用、无广告；

    三、按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》规定抓好食品安全，卫生管理、进货把关、食品留样、索证索票、食品加工制作安排规范等规定自觉落实，杜绝过期食品，店内和库存食品及原料“不落地”，做好保健食品等特殊食品“专柜专区”规范，严格落实食品安全主体责任；

    四、自觉维护消费者合法权益，保障人民群众“舌尖上的安全”；

    五、不从事涉黑涉恶违法活动，发现涉黑涉恶线索主动向市场监管部门、公安机关报告；

    六、加强安全生产责任落实，做好用电、用气、安全管理，杜绝在不符合消防安全管理的“三合一”场所居住；

    七、积极参与创建文明城市工作，做到文明经营、诚信守法、门前三包、店内达标、服从管理。

    八、做好疫情防控常态化管理工作，坚决落实防控各项工作部署，确保安全管理到位。 （高新区市场监管分局 郑传杰）